Torrado artesanalmente, de forma leve, criando um paladar de ótima de?nição, com acidez sutil, para os mais diversos apreciadores desta tão nobre e deliciosa variedade. Apresenta notas gustativas marcantes, corpo e doçura muito presente.
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- Sabor: Tenro
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- Corpo: Delicado
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- Aroma: Frutas Secas
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- Ausência de defeitos capitais, cafés do tipo 4. Grãos classificados entre 17 e acima
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- Grãos com origem controlada
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- Originam-se apenas de grãos cereja (ápice da maturação do fruto)
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- Os grãos têm características gustativas marcantes
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- Produzido em instalações de alto padrão de qualidade
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